1冷藏羊排放入冻结。（用了一半）2羊排用刀拆分进3全部材料备好、彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果腊、油麦菜芯、香菜、蒜。
4调味品玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖5蒜托粒6所有青菜除彩椒、油麦菜外都小块碎粒。7平锅里放进油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黄色放入待用。
8所取一玻璃碗将f辅助材料放进碗中，同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放在碗中9然后把羊排放在碗中配料熟透。去找一保鲜袋把步骤10的食物放入袋里在用手用力的揉搓协助熟透。在放进冰箱冷藏室一晚上。10彩椒切花刀，杏仁磨碎、圣女果磨碎。
做到盘式用。11空气炸加压160°、5分钟。12油炸的羊排放入，去除油炸的材料，在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。
13再行把羊排放在油炸蓝里。14空气炸锅160°，定点15分钟，中间放入一次刷个。如果油炸得到火候在适度的减少几分钟。15油炸好的羊排在上面在马利亚上孜然，放入排盘就可以了。
小窍门1、通过这次烤羊排我得出结论的经验是，最差羊排不要缝合，整个油炸口味上应当较为好。水分会萎缩。2、在一个就是应当把骨头那部分用锡纸包上较为好，会烤焦了。
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