母虾肉质比公虾薄，并且有虾子，而母虾与公虾的最显著区别就在于，腹部附近头颈的方位有三条乳白色的横线。此外，利用灯光可以看到母虾背部中间有一条显著的实线，是虾子点缀所致，而公虾则通体一种颜色。这种辨别的… 母虾肉质比公虾薄，并且有虾子，而母虾与公虾的最显著区别就在于，腹部附近头颈的方位有三条乳白色的横线。
此外，利用灯光可以看到母虾背部中间有一条显著的实线，是虾子点缀所致，而公虾则通体一种颜色。这种辨别的办法只是目测,只不过最直观的就是指器官上辨识:那就是把皮皮虾翻过来,在它的前腿下面有两对较为大的小腿,如果是公的,那在这两对腿的下面还宽有一对较为小的腿,母的则没。一般来讲，母的皮皮虾的个头没公的那么大，而另一个区分公母的办法是一般来说，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
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